Fines herbes

Basilic ‘Italien à larges feuilles’

semences Basilic Genovese seeds basilBasilic Genovese
Ocimum basilicum

Annuelle. Plants d’environ 30 ou 40 cm de hauteur mais peut parfois atteindre 60 cm. Ses grandes feuilles larges sont très appréciées pour faire le pesto. Les fleurs sont également comestibles. Plein soleil, sol bien drainé, riche et humide. Semis intérieur avril ou mai. Transplantation ou semis direct après tout risque de gel. Semer en surface. 30 cm entre les plants.
Germination 99%

250 semences/3.00$

Basilic citron

Basilic citron
Ocimum citriodorum

Basilic à petites feuilles pointues, très aromatique. Odeur et saveur citronnées. Les plants ont jusqu’à 50 cm de hauteur. Fleurs blanches. Plein soleil, sol bien drainé, riche et humide. Semis intérieur avril ou mai. Transplantation ou semis direct après tout risque de gel. Semer en surface. 30 cm entre les plants. Germination 91%

200 semences/3.00$

 

 

Basilic Grec

Basilic Grec semences basil seedBasilic Grec
Ocimum minimum basilicum

Annuelle. Petites feuilles vertes sur des plants de plus de 40 cm de hauteur en forme de boule. Plein soleil, sol bien drainé, riche et humide. Semis intérieur début mai. Transplantation ou semis direct après tout risque de gel. Semer en surface. 25 cm entre les plants.

300 semences/3.00$

 

Créson alénois frisé

Créson alénois frisé (Garden Cress)
lepidium sativum

Annuelle. 40 cm de hauteur. Petite feuilles à saveur piquante qui rappelle un peu le goût de la capucine. Monte rapidement en graines et se ressème facilement. Plante condimentaire très facile et rapide, peut être récoltée 15 jours après le semis. Est très utilisé en graines germées ou en jeunes pousses dans le mesclun. Les graines sont aussi utilisées comme épice. Aussi appelé Cresson des jardins, Cressonnette » ou « Passerage Cultivée ». Mi-ombre, sol humide et riche en matière organique. Semis direct à partir de juin ou semis en tout temps. 2mm de profondeur et 2 cm de distance. Germination rapide.
Germination 100%

1000 semences/3.00$

Cresson du Brésil

Cresson du Brésil
semences Cresson du Brésil seeds Acmella oleracea, brèdes mafane
Spilanthes fusca, syn. Acmella oleracea

Annuel. Plante condimentaire et médicinale qui engourdit la bouche. La plante contient du spilanthol qui agit comme un analgésique. Saveur fraiche et pétillante. 35 cm de hauteur, un peu rampante. Feuillage ovale vert foncé, fleurs coniques sans pétale de couleur jaune au centre rouge. Feuilles, boutons et fleurs comestibles, à utiliser frais ou séché. Appelé aussi : Brède mafane, cresson des Indes, Peek-a-boo. Toothache Plant, Electric Daisy. Très utilisé en Asie du sud est. Semis intérieur début mai. Ne pas recouvrir les semences, exige de la lumière pour germer. Transplanter après tout risque de gel. 25 cm entre les plants.
Germination 93%

Sera disponible en janvier

Moutarde ‘Green Wave’

Moutarde ‘Green Wave’
Brassica juncea Var. crispifolia

Annuelle. Feuilles vertes à saveur piquante, utilisées crues ou cuites comme légume ou en condiment. 30 à 50 cm de hauteur. Les tiges florales peuvent atteindre 1,50 mètre de hauteur. Se ressème et peut devenir envahissante. Aussi appelée moutarde brune, moutarde indienne ou moutarde chinoise.
Semis direct en mai. Semis en août pour une production automnale. 6 mm de profondeur et 5 cm de distance. Éclaircir ensuite à 15 cm. Germination 100%

400 semences/3.00$

Nigelle cultivée (cumin noir)

Nigelle cultivée (cumin noir)
Nigella sativa

Annuel. 40 cm de hauteur. Petites fleurs blanches ou bleu très pâle, formant des capsules qui restent sur les plants. Les graines noires sont utilisées en médecine traditionnelle ou comme épice. Consommer en petite quantité car les graines contiennent des alcaloïdes. Plein soleil, sol sec ou humide. Semis direct au début de juin. Le semis intérieur n’est pas recommandé car la plante n’aime pas le repiquage ni la transplantation. Germination 89%

260 semences/3.00$

Persil frisé Darki

Persil frisé DarkiPersil frisé Darki
petroselinum crispum

Feuillage vert foncé très frisé. Grande tolérance au froid. Semis intérieur mi-avril ou semis direct en mai. Germination lente en 15 et 20 jours. Les semences ont besoin de noirceur pour germer. Plein soleil ou mi-ombre. Sol humide, riche et bien drainé. 5 mm de profondeur. 15 cm entre les plants. Zone 3.
Germination 91%

Plus de 300 semences/3.00$

Persil Géant d’Italie

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPersil Géant d’Italie (Gigante d’Italia)
Petroselinum crispum var. neapolitanum

Persil Italien à grandes feuilles larges, très parfumées. Se cultive bien en pot. 40 à 80 cm de hauteur. Plein soleil, mi ombre. Supporte très bien l’ombre. Sol bien drainé et riche. Semis intérieur mi-avril et transplantation en mai ou semis direct mi-mai. Germination lente en 15 et 20 jours. 5 mm de profondeur. Les semences ont besoin de noirceur pour germer. 15 cm entre les plants.
Germination 92%

Plus de 300 semences/3.00$ 

Pimprenelle, Salad Burnet,

Pimprenelle, Salad Burnet
Sanguisorba minor

Vivace. Aussi appelée Petite Pimprenelle, Petite Sanguisorbe ou Bibinella en Italien. 50 cm de hauteur. Petites feuilles comestibles à saveur de concombre. Couper fréquemment les tiges florales pour avoir plus de feuilles. Les fleurs forment des petites boules décoratives. Facile de culture.

Plein soleil, mi-ombre ou ombre. Sol bien drainé,     riche ou pauvre. Semis intérieur en avril ou semis direct début mai. 5 mm de profondeur. 20 cm de distance. Zone 4. Germination 88%

100 semences/3.00$

 

Roquette

Roquette
Eruca vesicaria var. sativa

Annuelle. 25 cm de hauteur et 60 cm avec les tiges florales. Les feuilles sont utilisées fraîches en salade ou cuites comme les épinards. Les fleurs sont comestibles et les graines servent de condiment. Saveur poivrée qui rappellent un peu le goût des noisettes.

La roquette préfère le plein soleil, mais supporte assez bien l’ombre. Un emplacement ombragé aidera à ralentir la montaison. Sol riche en humus. Paillis recommandé. Semis direct à 6 mm de profondeur, de mai à septembre. 15 cm entre les plants. Semis successifs aux 3 semaines. Germination 100%

 400 semences/3.00$