Parfois une semence ou l’autre ça ne fera pas une grosse différence dans votre jardin… Mais parfois oui!

Semences dont la provenance est connue : Vous savez qui sont les humains derrière vos semences. C’est une valeur ajoutée, surtout si en plus les semences sont locales. Ce sont des variétés qui ont été sélectionnées parfois pendant de nombreuses années par les semenciers qui les produisent. Elles sont bien adaptées au climat. La mise en marché d’une variété demande beaucoup de travail pour le semencier producteur, c’est de la semence à la semence, des tests de culture parfois sur plusieurs années, des observations et de la sélection au jardin, des notes, des photos, des dégustations, ensuite viennent les récoltes et le traitement des semences, le séchage, le nettoyage, le triage, les tests de germination et finalement l’ensachage.

Semences d’origine inconnue: Beaucoup de semences sont issues de revente. Ces semences peuvent provenir du Canada, mais aussi des USA, de la Chine ou d’ailleurs. L’information sur la provenance de ces semences est souvent difficile à trouver ou carrément cachée. Les semences arrivent chez le semencier déjà testées, nettoyées et prêtes à être ensachées.

Si vous souhaitez vous procurer des semences produites localement, assurez-vous que la provenance est inscrite sur la fiche du produit et/ou sur l’enveloppe, pas seulement sur la page d’accueil du site ou dans les publicités. N’assumez pas. Si c’est important pour vous et que vous ne trouvez pas l’info pour les variétés spécifiques qui vous intéressent, demandez-la!

Semences Biologiques
Les semences avec une certification biologique sont issues de l’agriculture biologique. Elles peuvent être à pollinisation libre ou hybride f1. Elles peuvent être anciennes ou récentes. Elles peuvent avoir été produites en grande culture et avoir été récoltées avec des machines ou peuvent être artisanales et avoir été produites dans un petit jardin.

Semences à pollinisation libre, non hybride, à pollinisation ouverte, open pollinated (OP): Ces semences peuvent être ressemées d’année en année et les plants obtenus sont fidèles au plant mère. Les semences anciennes, du patrimoine, ancestrales  traditionnelles,  paysannes, reproductibles, sont à pollinisation libre. Ce sont des cultivars qui s’adaptent à notre climat et à notre sol et que l’on peut continuer à améliorer en faisant une sélection, c’est-à-dire en conservant seulement les semences des individus dont on veut garder certaines des caractéristiques. C’est le type de semences que vous allez retrouver dans les Fêtes des semences et chez les petites entreprises semencières.

*Pour être considérée comme ancienne, une variété doit être à pollinisation libre et avoir été cultivée pendant au moins 60 ans.

Semences hybrides ou semences F1 (F1 = hybride de 1ere génération, First Filial Generation): Un hybride est le résultat d’un croisement. Ce croisement peut se faire de manière naturelle ou volontaire. Le but de faire volontairement un croisement est d’obtenir un nouveau cultivar. Les cultivars hybrides ne sont pas stabilisés (on dit aussi pas fidèle au type), si on ressème les semences issues de ces hybrides, on obtient des résultats différents de l’année précédente.

Pour créer un nouveau cultivar à pollinisation libre, un hybride peut demander 6 à 10 générations (F2, F3, F4 etc) ou même plus. À chaque génération il y a une sélection rigoureuse pour éliminer les individus qui ne respectent pas les caractéristiques voulues. Lorsque le cultivar peut être reproduit fidèlement par ses semences, on dit que le cultivar est fixé.

Semences OGM (Organisme Génétiquement Modifié): Une semence OGM est une semence dont le patrimoine génétique a été modifié en laboratoire par génie génétique. Ces semences ne se retrouvent pas en vente libre sur internet ni aux fêtes des semences.

Pour en savoir plus:
Source d’information sur les organismes génétiquement modifiés OGM https://www.ogm.gouv.qc.ca/utilisation_actuelle/ogm_approuves.html

Les Variétés hybride : progrès génétique ou arnaque? par François Delmond 2006 http://www.semencespaysannes.org/bdf/bip/fiche-bip-17.html

La semence dans tous ses états (Vidéo sur la libération des semences, de bonnes explications sur les OGM) http://www.youtube.com/watch?v=XlH9KSR3X5U