Description

Fraise alpine Mignonette
Fragaria vesca

Vivace. Petites baies rouges. La saveur rappelle la fraise. Plus sucrées lorsque très mûres. L’intérieur est blanc crème avec une texture molle. Parfaite pour grignoter ou pour la décoration de gâteaux. La récolte s’échelonne de juin jusqu’au gel. Produit un peu la première année avec un semis hâtif. Bien adapté à la culture en paniers suspendus et jardinières. Plant de 30 cm de hauteur et 30 cm de largeur. Aussi appelé Fraisier des bois ou Fraisier sauvage. Zone 3. 80 jours.

Plein soleil ou mi-ombre. Sol bien drainé. Semis intérieur 10 à 14 semaines avant le dernier gel. Ou semis dehors au début de l’été, mais en contenants. Comme les semences sont très petites, le semis direct (au sol) est non recommandé. Semer en surface. 30 cm entre les plants. Germination lente et irrégulière, 7-25 jours à 20-22°C. Une stratification au froid de 2 à 4 semaines peut améliorer le taux de germination.

Germination: 60% sans stratification en janvier 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.