Description

Achocha
Cyclanthera pedata

Annuelle. Plants grimpants, besoin d’un support de 2 mètres et plus. Fruits vert pâle, de forme allongée, 6 à 10 cm de longueur. Bonne saveur de concombre. Récolter jeunes pour manger crus ou faire des marinades. Lorsqu’ils sont à maturité, ils peuvent être évidés, farcis et cuits au four. Feuilles comestibles.

Semis intérieur mi-mai, transplantation lorsqu’il n’y a plus de risque de gel. 1cm de profondeur. 30 cm entre les plants.

Germination: 94% en novembre 2023
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.