Description

Soya Hokkaido Black
Glycine max

Soya à grains noirs de gros format. Excellent edamame à saveur de petits pois sucrés, plus goûteux que les soyas à grains pâles. Très bon aussi pour cuisiner sec. Plant de 70 cm de hauteur et plus, peut avoir besoin d’un support. Très productif. Originaire du nord du Japon.
85 jours (edamame) et +105 jours (sec).

Plein soleil, sol bien drainé. Semis direct de mi-mai à mi-juin. 2 cm de profondeur. 30 cm de distance.

Germination: 95% en décembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
Pour quelques conseils récolte et conservation, lisez notre article En savoir plus sur l’edamame!