Description
Cucumber Three white sheet
Cucumis sativus
White cucumber, long and thin with few seeds. Excellent flavour, never bitter. Harvest between 15-20 cm in length. Excellent for eating fresh but also for pickling. Very productive. Creeping plant of 2 meters. It is also well suited for treillised cultivation. Native to China. The name ‘Three white sheet’ is a Google translation. 65 days to maturity.
Full sun. Well-drained, moist, rich soil. Direct sowing after the last frost or indoor sowing 2 to 5 weeks before. Protect young plants from insects at the beggining of the season. 1.5 cm deep. 40 cm between plants.
Germination: 95% in November 2025
Ecological seeds produced at Catherine’s Ornamental Garden.
Note
Three white leaves cucumber seeds were purchased from Ekzotomat in Ukraine at the end of January 2022, just before the Russian invasion. There are several white cucumbers, mainly pickles like Boothby’s Blond, which we’ve been offering for several years. But like this one, long and thin, we’d never seen anything like it. We grew it in 2022 and tested our seeds in 2023. There’s still some selection to be done: there was a plant that gave shorter cucumbers in our plot. But we’re happy to see that it’s uniform enough to offer it as a new release for the 2024 season and introducing it to North America.
As for Ekzotomat, we’re not sure what’s happened to them. They are located in the Kharkiv region in eastern Ukraine, very close to the border. A few months after ordering our seeds, their website became non-functional. It’s a tiny family farm like ours. We hope they’re safe.
Maxine –
Ce concombre est un coup de cœur! Toujours attiré par les concombres blancs depuis mon tout premier Boothby’s Blond, mais celui-ci c’est le gâteau aux anges des concombres blancs! Extrêmement productif! Il rampe à une vitesse incroyable! L’avantage c’est qu’il est possible de semer deux plants assez près l’un de l’autre et de faire monter l’un sur un treillis et laisser l’autre ramper au sol. J’ai remarqué une meilleure productivité avec les rampants, mais soyez assuré que la production vous sera plus que favorable indépendamment du choix que vous ferez en ce sens.
Délicieux dans tout… ou presque. Une salsa de concombre blanc avec un peu de sel de céleri, un pur bonheur et même directement à la source pour vous désaltérer durant vos récoltes au jardin.
Les chrysomèles semblent être moins attirées par cette variété, ce n’est que du bonheur.
Semis intérieur ou directement au jardin. Pour ma part 100% de germination. Je préfère semer directement au sol pour celle-ci, simplement une préférence personnelle en lien avec une économie de temps et de ressources.
Merci pour cette découverte!
Zone 5a
Marie –
Excellent goût, excellent rendement, nouvelle variété favorite!
Mélanie –
Le concombre le plus sucré que j’ai gouté. Couleur étonnante. Chaire très blanche.
Marjorie Mercure –
Bien croquant et sucré