Description

Piment Cayenne Chocolat
Capsicum annuum

Piment fort, beaucoup plus doux que les autres Cayenne (force 1 à 3). Passe de vert à brun chocolat. 1 cm de largeur et 12 cm de longueur. Savoureux. Excellent séché. Fait un paprika d’une saveur exceptionnelle. Plant de 75 cm de hauteur, très productif et hâtif. 78 jours.

Plein soleil, sol bien drainé et riche. Semis intérieur 8 à 12 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au dessus de 10°C. 6 mm de profondeur. 40 cm entre les plants. Germe en 7 à 10 jours à 28-30°C

Germination: 82% en novembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
Les Cayenne que nous avons testés son beaucoup trop forts pour nous. Le piment Cayenne Chocolat est juste assez piquant, il est tout à fait dans nos goûts. Nous avons trouvé cette variété chez Semi Strani en Italie. On suppose que c’est le croisement de Cayenne rouge et de Thunder Cacho Brown fait par Innovation Acre (Tyler Farms, Californie). Selon eux, la variété ne serait pas complètement stabilisée. Nous avons isolé des plants en 2024 et utilisé ces semences en 2025 pour notre production. Nous avons constaté une très belle uniformité de notre côté.

Voici une petite vidéo d’une dégustation du piment Cayenne Chocolat par un fan de piments : Chocolate Cayenne Pepper Review and Tasting. À la fin de la vidéo, il parle d’en mettre sur la pizza. Très bonne idée! Nous, en paprika, on en met partout!