Description
Onion Keravel
Allium cepa
Onion with white flesh, slightly pink. Raw, it is crisp, juicy and moderately spicy. Once cooked, it is soft and fruity. More or less 8 cm in diameter. Good conservation. Heirloom variety. Specialty of the region of Roscoff, in Brittany. The Keravel onion is used to produce the Oignon de Roscoff. Oignon de Roscoff is a controlled appellation since 2009. Also called Rosé d’Armorique or Rosé de Bretagne.
Full sun, well drained and rich soil. Sow indoors in February, March. Transplant early, up to 1 month before the last frost. 6 mm deep. 20 cm between plants.
Germination: 81% in December 2025
Ecological seeds produced at Catherine’s Ornamental Garden
Michel Lachaume –
10 étoiles sur 5 lui conviendraient mieux.
un superbe oignon français depuis plus de 400 ans, l’oignon officiel de la marine française.
Je soupçonne le moine qui l’a amené avec lui du Portugal en Bretagne il y a plus de 4 siècles d’avoir choisi un oignon historique dans la péninsule ibérique, le COLORADA DE FIGUERAS.
Chez moi les 2 semblaient identiques en tout point, sinon pour la conservation, supérieure chez le KÉRAVEL.
Comme pour plusieurs oignons historiques le goût est incomparable, surtout en cuisson où la saveur est d’un extrême raffinement.
Un must pour les potagers dédies aux chefs ou aux gastronomes.
Le goût dans les jardins canadiens de ces oignons historiques est identique à celui des oignons français.
Je jardinais pour plusieurs des plus grands chefs et restos du Québec et croyez moi, ils ”capotaient”.