Description

Oignon Keravel
Allium cepa

Oignon à chair blanche légèrement rosée. Crue, il est croquant, juteux et moyennement piquant. Une fois cuit il est doux et fruité. Plus ou moins 8 cm de diamètre. Bonne conservation. Variété ancienne. Spécialité de la région de Roscoff, en Bretagne. L’oignon Keravel est utilisé pour produire l’oignon de Roscoff. Oignon de Roscoff est une appellation contrôlée depuis 2009. S’appelle aussi Rosé d’Armorique ou Rosé de Bretagne.

Plein soleil, sol bien drainé et riche. Semis intérieur en février, mars. Transplantation tôt, jusqu’à 1 mois avant le dernier gel. 6 mm de profondeur. 20 cm entre les plants.

Germination: 92% en novembre 2024
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine