Description

Haricot Flageolet Blanc de Vitry
Phaseolus vulgaris

Haricot à écosser nain. Grain blanc. Plant productif de 50 cm de hauteur. Récolter avant la maturité complète (demi-sec), il sera sucré et savoureux. Ou laisser sécher sur les plants pour l’utiliser sec. Le flageolet est un ingrédient important de la gastronomie française. Très rare.

Plein soleil, sol bien drainé. Semis direct au début juin à 2 cm de profondeur. 15 cm entre les plants.

Germination: 99% en novembre 2023
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.