Description

Haricot Voletta
Phaseolus vulgaris

Haricot nain jaune, rond, droit et fin, sans fil, 15 cm de longueur. De type filet mange-tout. Très bonne saveur. Reste croquant à la cuisson. Bien adapté à la congélation. Plant productif de 50 cm de hauteur. Grande résistance aux maladies.

Plein soleil, sol bien drainé. Semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. 2 cm de profondeur. 15 cm entre les plants.

Germination: 97% en décembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
Une belle variété trouvée chez Baumaux en 2012. Il ressemble beaucoup au haricot Beurre de Rocquencourt. La principale différence que j’ai trouvée entre les deux, c’est que Voletta produit toujours de belles gousses bien droites jusqu’à la fin. Probablement parce que les grains prennent plus de temps à se développer.

Il serait une amélioration de la variété Wachs Beste von Allen, une variété ancienne originaire de Suisse.

Le Voletta est peu disponible, on le trouve seulement ici et sur quelques sites en Allemagne.