Description

Laitue de Heredia
Lactuca sativa

Laitue pommée vert pâle avec un petit blush rose. De type Beurre. Excellente saveur. Ressemble beaucoup à la variété White Boston. Heredia est un village de 75 habitants (2022) en Espagne dans la Communauté Autonome Basque.

Plein soleil, mi-ombre. Sol bien drainé. Semis direct à partir de 6 semaines avant la date de dernier gel. 6 mm de profondeur. 30 cm entre les plants.

Germination: 98% en novembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
Les semences d’origine basque nous ont été offertes par Hugo Martorell de Sème l’Avenir. En 2023, dans le cadre de son travail, Hugo est allé en pays Basque discuter entre autres de protection des variétés ancestrales avec l’organisme Red de Semillas Euskal Herriko Hazien Sarea. Il en a rapporté des semences de plusieurs variétés, dont la laitue de Heredia. Les semenciers artisanaux se font très rares et les variétés sont conservées par les jardiniers qui les consomment.

Une délégation basque est venue visiter plusieurs fermes du Québec à l’été 2024, dont la nôtre, afin de voir comment on fait les choses ici.