Description

Haricot Harwig’s Heirloom Belgium
Phaseolus vulgaris

Haricot grimpant. Besoin d’un tuteur de 2 mètres. Petites fèves vertes de 10 cm, délicieuse et toujours sans fil.  Grains blancs d’excellente qualité a récolter sec ou demi-sec.  Très productif. Originaire de Belgique et cultivé aux États-Unis depuis 1900. Conservé par Lisa Von Saunder de Amishland Heirloom Seeds (Pensylvanie, Usa). 60 jours.

Plein soleil, sol bien drainé. Semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. 2 cm de profondeur. 15 cm entre les plants.

Germination: 99% en décembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
J’ai trouvé cette variété en 2011 sur le site (qui n’existe plus depuis 2022) de Amishland Heirloom Seeds. C’est un haricot extraordinaire! Même lorsque les cosses commencent à devenir plus pâles et bossues parce que les grains sont rendu gros, les fils sont encore absents. Et pour ce qui est de la saveur, il est imbattable. Si j’avais le droit d’apporter qu’un seul haricot sur une île déserte, ce serait lui!