Description

Arachide Valencia
Arachis hypogaea

Petites cacahuètes rouges. Plant de 50 cm de hauteur. Valencia est un type d’arachide hâtive qui arrive généralement à bien produire en zone 4. Peut se cultiver en bac. Faites-les sécher rapidement après la récolte pour éviter les moisissures. L’arachide peut développer une toxine, (l’aflatoxine). Ne pas consommer les arachides qui sont tachées ou noircies. Les arachides fraichement récoltées ont un goût amer, la saveur s’améliore avec le temps, le séchage et la cuisson.  +100 jours.

Plein soleil, sol bien drainé, sablonneux. Semis intérieur 4 à 8 semaines avant le dernier gel. Transplantation lorsque la température est au-dessus de 10°C. 2,5 cm de profondeur. 30 cm de distance. Germe à 25-30°C. Protéger du gel en fin de saison et récolter le plus tard possible ou quand les plants se dessèchent.

Germination: 99% en janvier 2026
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
Le 30 septembre 2025, nous avons eu le plaisir de recevoir Mme Eugénie Emond, journaliste pour Radio-Canada à Lévis. Elle est venue visiter notre production de semences d’arachides. Pour écouter son reportage, c’est juste ici: Bientôt du beurre de « pinottes » à base d’arachides québécoises?