Description

Épinard Norfolk
Spinacia oleracea

Un épinard très résistant au froid et lent à monter en graines. Grandes feuilles vertes ondulées. Bonne saveur. Variété rare développée au Québec dans les années 1880. Semences achetées du Potager d’Antan en 2015, nous le cultivons chaque année depuis.  Pour faciliter la germination, nous vous recommandons la technique du réfrigérateur: Faire prégermer vos épinards pour une récolte automnale.

Plein soleil ou mi-ombre. Supporte assez bien l’ombre. Sol bien drainé, riche. Semis direct au printemps aussitôt que le sol peut être travaillé. Semis en août-septembre pour une récolte automnale. 1 cm de profondeur. 15-30 cm entre les plants. Germe en 7 à 20 jours. Température de germination entre +1°C et 20°C.

Germination: 85% en décembre 2024
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.