Description

Kale Scarlet
Brassica oleracea acephala

Superbe chou frisée de couleur vert lorsque jeune,  il devient graduellement mauve foncé à rouge violacé. La couleur s’intensifie l’automne jusqu’à devenir entièrement violet. 80 cm à 1,20 mètre de haut. Grande résistance au froid. 60 jours.

Plein soleil, tolère la mi-ombre. Sol bien drainé et riche. Semis direct après le dernier gel, ou semis intérieur 4 à 8 semaines avant. 6 mm de profondeur. 40 cm entre les plants.

Germination: 84% en novembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note:
Un magnifique kale que nous aimons beaucoup surtout à la fin de la saison, car le froid améliore sa saveur, il devient plus doux.  Et l’hiver on se fait du kale jaune! Il suffit de mettre quelques plants en pots et de les conserver à la noirceur entre 10-18 °C, ils vont continuer de pousser, mais sans lumière, les jeunes feuilles seront alors jaune et mauve!