Description

Piment Sucette de Provence
Capsicum annuum

Piment fort de force 4 à 7 sur l’échelle de Scoville. Saveur piquante et sucrée. De forme conique, 10 à 12 cm de longueur. Passe du vert au rouge. Chaire mince. Sèche facilement. Ressemble beaucoup au piment d’Espelette mais est un peu plus hâtif. Plant de 75 cm de hauteur, très productif. 70 jours.

Plein soleil, sol bien drainé et riche en matière organique. Semis intérieur début mars.  Transplantation lorsqu’il n’y a plus de risque de gel. 6 mm de profondeur. 30 cm entre les plants. Protéger les jeunes plants du vent frais, surtout en début de saison.

Germination: 98% en novembre 2023
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.