Description

Poivron Napoleon Sweet
Capsicum annuum

Gros poivron rouge de forme allongée, 10 à 16 cm de longueur. Chair épaisse et très bonne saveur. Peut aussi être récolté vert. Plant de 60 cm de hauteur ou plus, très productif. Besoin d’un tuteur. Poivron du patrimoine Américain connu depuis 1920. 70 jours.

Semis intérieur au début de mars, 5 mm de profondeur, transplantation quand il n’y a plus de risque de gel. 40 cm entre les plants.

Germination: 97% en novembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
J’ai trouvé le poivron Napoleon Sweet chez Seed Savers en 2012 et il est au catalogue depuis 2013. Pour manger cru ce n’est pas le plus sucré, mais il est quand même très bon, charnu et juteux. Suffisamment hâtif pour que presque tous les poivrons arrivent à devenir rouges avant octobre. Et très productif, c’est idéal pour faire de grosses récoltes de fin de saison pour congeler ou faire de la sauce à spaghetti. J’adore sa grosseur et sa forme allongée qui le rend facile à égrainer et à couper.

Nous l’avons toujours cultivé dans un sol sablonneux sans irrigation, parfois même sans support, comme on peut voir sur mes photos qui datent de 2016… C’est une variété rustique et fiable qui va produire même quand les conditions ne sont pas optimales. Avec un peu d’amour, vos plants vont mesurer 4 pieds de hauteur et produire encore plus!