Description
Tomate Anna Banana Russian
Solanum lycopersicum
Superbe tomate cœur de bœuf jaune. Entre 6 et 8 cm de diamètre. Excellente saveur douce, sans acidité. S’utilise crue, cuite, pour la mise en conserve ou séchée. Plant très productif de 1,50 mètre de hauteur. Un croisement de la tomate Anna Russian. Hâtif. Indéterminé. 65 jours.
Plein soleil, sol bien drainé, riche. Semis intérieur fin mars à mi-avril. 5 mm de profondeur. Transplantation quand il n’y a plus de risque de gel. 50 cm entre les plants.
Germination: 82% en novembre 2023
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.
Catherine –
C’est la version jaune de Anna Russian, très hâtive, surtout pour une grosse. Elle produit beaucoup et elle est presque toujours parfaite, donc aucune perte. Une fois que nous avons extrait les semences, il faut faire quelque chose avec, alors j’ai trouvé plein de manière de l’utiliser. Elle fait du bon jus jaune, du V8 jaune, de la bonne soupe jaune et de la poudre de tomate jaune (déshydraté et broyé) que j’utilise comme assaisonnement. Un peu trop liquide pour la sauce, mais elle fait de la bonne salsa jaune.
C’est aussi une tomate qui est bonne à donner. Elle reste belle longtemps une fois récoltée, même si votre ami doit faire 6 hrs de route en pleine canicule, pas de problème.