Description

Courge Burgess Buttercup
Cucurbita maxima

Courge d’hiver à chair jaune orangé, épaisse et non fibreuse. Excellente saveur sucrée. Fruit vert foncé de 10 à 20 cm de diamètre, parfois verruqueux. Se conserve bien. Plant de 2 mètres et plus.

Plein soleil, sol bien drainé, riche. Semis direct après les risques de gel ou semis intérieur 2 à 5 semaines avant. 1,5 cm de profondeur. Protéger les jeunes plants des insectes en début de saison. 60 cm entre les plants. 95 jours.

Germination: 98% en décembre 2023
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
C’est notre courge c. maxima préférée. En fait, avant cette incroyable courge Burgess Buttercup, on avait plusieurs courges préférées. Impossible de dire laquelle était la meilleure… Comme par exemple, avec la Moranga, j’ai déjà fait un potage si bon en 2017 que je m’en souviens encore. Ou le Potimarron Français, c’est grâce à lui que j’ai appris à apprécier les courges quand j’ai commencé à jardiner, parce qu’il est beau, bon et très hâtif… Finalement, si on les produit, c’est qu’elles ont déjà été des coups de coeur et on les aime toutes, mais ça… c’était avant cette fameuse Burgess Buttercup!

Nos semences d’origine proviennent de Southern Exposure Seed Exchange. Je ne sais pas si elle a été sélectionnée pour sa bonne saveur, ou si c’est parce que la saison lui a été favorable. Depuis 2007, on a cultivé des Buttercup de 3 autres sources, et jamais elles n’ont été aussi bonnes!