Description

Haricot Alta de Moda
Phaseolus vulgaris

Haricot à écosser. Plant grimpant. Besoin d’un support de 2,50 mètres. Les gros grains sont blanc rosé et deviennent beige foncé à la conservation. Excellents demi-secs ou secs. Est aussi un bon mange-tout lorsque récolté jeune. Une ancienne variété Catalane conservée par Joan Roig Gener à Sainte-Luce, Québec. Un grand merci à Louise Proulx qui nous a envoyé quelques semences au printemps 2023!

Cliquez ici pour en savoir plus sur Jean Roig et ce haricot qui était disparu!

Plein soleil, sol bien drainé. Semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. 2 cm de profondeur. 15 cm entre les plants.

Germination: 98% en décembre 2024
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.