Description

Haricot Castandel
Phaseolus vulgaris

Haricot nain vert de type filet mange-tout. Rond, mince et sans fil, de 14 à 16 cm de longueur. Excellente saveur. Bien adapté à la congélation. Facile à récolter. Bonne résistance aux maladies. Plant productif de 45 à 60 cm de hauteur. Amélioration de la variété Contender.

Plein soleil, sol bien drainé. Semis direct après le dernier gel ou semis intérieur 10 jours avant. 2 cm de profondeur. 15 cm entre les plants.

Germination: 99% en décembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
Une variété que j’ai trouvée en 2016 chez Baumaux, en France. Il a hérité du bon goût et de la productivité de Contender. Mais ce que j’aime particulièrement du haricot Castandel, c’est que les plants ont une végétation plus érigée et moins bordélique, ça rend la récolte plus facile et rapide. Les fèves sont minces, droites et assez fermes, elles contiennent probablement moins d’eau, ce qui les rend encore plus de qualité pour la congélation.