Description

Maïs New Mama Super Sweet
Zea mays

Gros maïs sucré (sh2) à pollinisation libre d’excellente qualité. Hâtif et productif. Grains jaunes. Très bonne saveur sucrée. Demeure sucré et délicieux une semaine après la récolte si conservé au frigo. Plant de 1,40 à 2 mètres de hauteur. Une variété développée par Adaptive Seeds (Oregon). 80-90 jours.

Plein soleil, sol riche et bien drainé. Semis direct après tout risque de gel. 2,5 cm de profondeur. 30 cm entre les plants.

Germination: 90% en décembre 2025
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note
L’histoire commence dans les catalogues à l’hiver 2018. Pour trouver le meilleur, on ne peut pas en cultiver juste un. Donc on a choisi 5 variétés de maïs sucré prometteuses pour les comparer, à la recherche du fameux maïs comme celui qu’on trouve dans les kiosques au bord du chemin. On a été très attirés par la description que faisait Adaptive Seeds du maïs New Mama Super Sweet, mais il faut toujours vérifier par nous-mêmes. On doit aussi s’assurer qu’il a le temps de venir à maturité pour la semence chez nous.

On l’a vraiment aimé!

On avait d’autres projets pour 2019, c’est donc en 2020 qu’on a pu le mettre en production. Pour éviter tout risque de croisements avec les champs de maïs-grain autour, il faut éviter que la floraison ait lieu en même temps. On a semé en multicellules et transplanté vers la mi-mai, mais un gel début juin a tué plus de la moitié de nos plants. Notre population n’était plus assez grande pour assurer sa diversité génétique. Alors on l’a mangé, rempli notre congélateur et retomber en amour avec.

En 2021, on était mieux préparés, avec des arches et plusieurs épaisseurs de couvertures flottantes pour protéger nos petits plants des gels tardifs – et il y en a eu! Couvre, découvre, couvre, découvre, il faut ce qu’il faut. Évidemment, on a fait un 2e semis pour nous, plus tard et qui implique moins de gestion, parce qu’on ne peut plus s’en passer et qu’il n’est pas question de manger vos futures semences!

C’est comme ça qu’on vous propose le maïs sucré New Mama Super Sweet, en nouveauté à notre catalogue et en introduction au Canada, en janvier 2022, 4 ans après l’avoir ‘découvert’ dans notre test de maïs sucrés. C’est un des premiers sh2 reproductibles disponibles, et si vous voulez un bon maïs sucré comme dans les kiosques, c’est LE maïs que vous cherchez.