Description

Moutardes en mélange
Brassica juncea

Annuelle. Mélange coloré de moutardes orientales. Saveur piquante. Utiliser les jeunes feuilles pour les sandwichs, soupes, sautés ou pestos. Les graines, une fois grillées, ont une saveur de noisettes. Elles s’utilisent comme épice pour les marinades, on peut aussi en faire une moutarde. Se ressème. Aussi appelées moutardes brunes, moutardes indiennes ou moutardes chinoises.

Semis direct en mai, juin. Semis en août pour une production automnale. 6 mm de profondeur et 15 cm de distance.

Germination: 90% en novembre 2024
Semences écologiques produites au Potager Ornemental de Catherine.

Note:
Ce mélange de moutardes est issus d’un mélange de moutardes. Explication: Nous avons cultivé plusieurs moutardes (uniquement des b. Juncea) pour qu’elles se mélangent. Résultat: Un mélange différent. L’objectif: Sélectionnée pour la résistance et avoir un mélange mélangé…